Описание

Греческие тефтели
Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе. Они просто тают от нежности…

Ингредиенты

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

  • Молоко

    2 ст. л.

  • Орегано

    4 ч. л.

  • Чеснок

    6 зуб.

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Хлеб

    3 ломт.

  • Говядина

    250 г

  • Телятина

    250 г

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Помидор

    10 шт

  • Пюре томатное

    400 г

Приготовление

step-0
Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.
step-1
Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
step-2
Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут. Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
step-3
Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.
step-4
Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.