Описание
Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе. Они просто тают от нежности…
Ингредиенты
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Молоко
2 ст. л.
-
Орегано
4 ч. л.
-
Чеснок
6 зуб.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Хлеб
3 ломт.
-
Говядина
250 г
-
Телятина
250 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Помидор
10 шт
-
Пюре томатное
400 г
Приготовление
Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.
Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.
Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут. Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.
Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.
Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.