Описание
Это блюдо очень сытное и экономное, досыта можно накормить всю семью! Рулет готовится из пельменного теста и фаршируется луком, зеленью и чесноком. Все тушится с курочкой в томатном соусе. Получается просто объеденье!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
-
Курица
1.2 кг
-
Томатная паста
70 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Базилик
1 ч. л.
Приготовление
Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто (если не хочется готовить, то купить готовое 0,5 кг).
Курочку нарезать на куски, обсыпать солью и любимыми специями
И обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки.
Добавить к ней нарезанный кубиками болгарский перец и потушить еще 5 минут.
Мелко нарезать начинку для теста: лук, чеснок, петрушку.
Тонко раскатать пельменное тесто и посыпать нарезанной начинкой. Сверху посыпать базиликом и солью.
Свернуть тесто рулетом и нарезать на небольшие рулетики.
Курицу сместить на середину сковороды и по краю выложить наши рулеты.
В воде размешать томатную пасту, сахар, базилик и соль по вкусу. Залить соусом, чтобы немного покрыло. И тушить до готовности под крышкой в сковороде 30-40 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и в сковороде подаем на стол, это истинное наслаждение!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.