Описание
Дорогие поварята, сегодня я поднялась на ступеньку выше на нашем любимом сайте и решила сделать что-нибудь вкусное на радостях! Ну и, как всегда... хотела как лучше, а получилось... )) Корзиночки немного лопнули ( ( Но от этого не стали хуже!! Десертик получился нежнейший. Такой вкуcный, что невозможно оторваться... Попробуйте, дорогие Поварята!
Ингредиенты
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
200 г
-
Киви
1 шт
-
Апельсин
0.5 шт
-
Банан
0.5 шт
-
Сливки
70 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Сахарная пудра
50 г
Приготовление
Взбить яичные белки с сахаром в очень крутую пену. Это самая главная часть приготовления корзиночек. Я взбивала миксером на средней скорости приблизительно 40-50 минут.
Выдавить кондитерским шприцом полученную массу вначале кружочком, придавить его немного, чтобы он был плоским. Затем по кругу начинаем формировать бортики. Я делала корзиночки второй раз, первый раз бортики "поехали" в стороны.
Формируем бортики очень аккуратно!!!
И ставим выпекать в разогретую духовку. Я выпекала вначале при температуре 200 градусов 7 минут, чтобы корзинки схватились хорошо, потом температуру уменьшила до 150 градусов. И пекла еще 25 минут.
Мелко нарезать киви,
Апельсин
И банан.
Сливки взбить с сахарной пудрой и какао.
Перемешать сливки и фрукты.
Вот такими будут наши корзиночки, когда испекутся. Немного они у меня потрескались, может духовка была сильно горячей, не знаю ( (
Наполняем корзинки начинкой и даем немного постоять, остыть...))) А потом быстренько поглощаем нежную вкуcняшку!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.