Описание
На конкурс "Silver Line на радость детям". Сегодня наша Есeна - фея. (она ужасно любит мультфильм про фей "школа Винкс"). И так ей захотелось что-нибудь наколдовать, что она носилась с палочкой, носилась и у меня пояаилась идея этого печенья. Оно золотистое, нежное с ореховым вкусом и очень ароматненькое. Рецепт нашла очень давно и руки не доходили- немного подкорректировала и вот наш результат:
Ингредиенты
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Орехи
0.5 стакан
-
Хлопья кукурузные
150 г
-
Масло сливочное
25 г
-
Ваниль
Приготовление
Яйца с сахаром и ваниль нагреть до 30-50°С и взбить. Мы все делали на водяной бане. Фактически, только закипела вода и масса стала уже хорошо прогретой.
Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры.
Добавить кукурузные хлопья, предварительно перемешанные с мелко нарубленными орехами, распущенное до консистенции сметаны масло. Хлопья я то же немного разбила в блендере.
И в течение 1 минуты ложкой замесить тесто. можно дать ему постоять ещё немножко.(первая порция выкладывалась после минуты, а вторая через 15 минут. так вот вторые немного объёмней, т.к. хлопья набухли)
Готовое тесто разложить ложкой мелкими порциями на смазанный маслом противень и выпекать 10-15 минут при температуре 180 гр.
Остужаем, аккуратно снимаем с листа. Даём остыть и
снимаем пробу :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.