Описание
Предлагаю приготовить булочки с ароматом прованских трав и чеснока, с начинкой из вяленых томатов и плавленого сыра. На сайте есть похожий рецепт, надеюсь, Вы примете и мой вариант.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Жир
3 ст. л.
-
Смесь специй
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сырок плавленый
16 шт
-
Томаты вяленые
16 шт
-
Масло растительное
1 ч. л.
Приготовление
Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко наливаю теплую воду, добавляю просеянную муку, сахар, прованские травы, размягченный свиной жир, дрожжи сухие, соль, измельченный чеснок, яйцо.
Ведерко помещаю в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
Тесто уминаю, делю на 16 равных частей.
Из каждого кусочка теста формую шар, накрываю тесто пленкой и оставляю на 15-20 минут.
Каждый шар теста чуть раскатываю, на середину кладу половинку вяленого томата и треугольник плавленого сыра.
Защипываю края, формуя опять шар.
Форму для выпечки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее булочки.
Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
Смазываю булочки взбитым яйцом.
Выпекаю булочки в разогретой до 210-220 градусов духовке до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.