Описание
... праздник начался у нас 7 Марта... в меню - горячее из говядины под медово-черничным соусом... французское вино... и кулинарная фантазия любимого мужа - на гарнир... Для конкурса "Весна в сердце"...
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Брусника
3 ст. л.
-
Черника
3 ст. л.
-
Вино красное сухое
1 стакан
-
Соль
-
Специи
-
Перец черный
-
Масло растительное
-
Мед
1 ч. л.
-
Листья салата
Приготовление
Мякоть говядины аккуратно моем и режем полосочками как на гуляш.
Смотрим, как это делает наш мужчина!
Мелко рубим лук... опять-таки смотрим :-)
Предварительно размороженную бруснику смешиваем с луком.
Добавляем к бруснике и луку мясо... солим, перчим... поливаем вином... Мешаем... лучше руками... мужскими руками! Маринуем мясо около часа.
Делаем гарнир. У нас был жареный картофель в форме куба... геометрия № раз!
На сковороду выливаем растительное масло и выкладываем мясо вместе с маринадом. Тушим до готовности минут 15-20. По необходимости солим и перчим. Все пробуем на вкус! Это можно доверить уже и женщине...:-)
Готовим черничный соус, пока тушится мясо. Для этого мнем предварительно размороженную чернику, добавляем мед, мешаем. По вкусу добавляем специи... мы добавили сладкий красный перец, базилик и молотый имбирь.
А вот и наше мясоооо!!! Ну, пусть похвастаЮтся..! :-)
Выкладываем наши "блюда" красиво на тарелку...
И... пробуем! Сами! ;-)))
Наслаждаясь вкусом, запиваем вином...
Красота!.. особенно свечка в форме шара (геометрия № два) и пирамида, сделанная и разрисованная руками мужа (геометрия № три-с)! Вот вам и вся алгебра! :-D
Дорогие женщины, мы поздравляем вас с замечательным весенним Днем!!! Счастья вам, любви... и вечной молодости в сердце!!! Мне кажется, весна начинается не 1 марта, а 8...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.