Описание
Нежный вкусный рулет
Ингредиенты
-
Грудка куриная
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сухофрукты
-
Орехи грецкие
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Пастила
1 ст. л.
Приготовление
Замочить сухофрукты. Албухары не было, взамен сушенная алыча тёмная
Прокрутить через мясорубку грудки с луком, посолить, поперчить.
Отдельно лук мелко нарезать, обжарить на СЛИВОЧНОМ масле, сухофрукты, орехи грецкие пропустить через мясорубку и добавить к луку, обжарить мин 3-4
Добавить пастилу, что это такое, см.[url]http://www.povarenok.ru/dict/show/689]Пастила[/url], можно заменить на ткемали, но чтобы была из кисло-сладких сортов.
Ещё раз выставляю пастилу, такие продаются готовые в магазине.
Затем на кальку промасленную (смазывать лучше растит. маслом, от сливочного будет подгорать) выкладываем куриный фарш, на середину начинку.
С помощью кальки придаем вид рулета, кладем выпекать в духовку при t=200* на 20-30 мин., пару раз надо будеть перевернуть.
Нарезаем в охлажденном ввиде. [img]http://i069.radikal.ru/0811/77/b645c985d17d.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.