Описание
Секрет пирога в карамелизованных яблоках, накрытых тестом и после выпечки перевернутых вверх дном. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Вода
40 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Яблоко
500 г
Приготовление
В муку выложить холодное сливочное масло и все мелко порубить ножом. Добавить сметану и воду.
Замесить тесто, завернуть его в пленку и положить на 1 час в холодильник.
Яблоки вымыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину.
В чугунной сковороде растопить масло для начинки. Снять с плиты, посыпать сахаром и выложить яблоки срезами вниз.
Тушить на сильном огне в течении 10 минут. Яблоки перевернуть и тушить еще 5 минут.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать, накрыть яблоки, подоткнув края теста внутрь.
Выпекать в течении 25 минут в предварительно разогретой до 200*С духовке. Готовый пирог вынуть из духовки и оставить на 20 минут.
Затем накрыть блюдом, аккуратно перевернуть.
Приятного аппетита!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.