Коврижка с тыквой и медом на сыворотке

Описание

Влажная, мягкая и полезная коврижка. И для тех, кто ограничивает в своем рационе потребление яиц.

Ингредиенты

Сыворотка

1 стакан
Масло растительное

60 г
Сахар

0.5 стакан
Мед

3 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2.0 стакан
Тыква

100 г
Сахарная пудра

Приготовление

Вылить в миску стакан подогретой сыворотки. Ввести соду. Добавить сахар, мед, какао, растительное масло и тертую тыкву.

Добавить порциями муку до консистенции густой сметаны.

Вылить в форму и поставить в духовку. Температура 170-180 градусов. Время выпекания 60-70 минут. Корж получается влажным, но все равно нужно хорошо пропечь.