Описание
Очень вкусный, быстрый пирог. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. Рецепт Анны.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
340 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Сметана
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сахар
370 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Ванилин
-
Изюм
100 г
Приготовление
Муку просеять и смешать с содой и разрыхлителем.
Взбить размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.
Не переставая взбивать, добавить по одному яйца.
Затем добавить часть сметаны - перемешать, добавить часть муки - перемешать и так сделать где-то 3-4 захода (тесто долго не мешать), как только вся сметана и мука разошлись - готово.
Для начинки: муку смешать с сахаром (в оригинале - с коричневым), добавить сливочное масло и растереть в крошку.
Добавить изюм (в оригинале - грецкие орехи) и хорошо перемешать.
В подготовленную форму (диаметром 26 см) переложить половину теста, разровнять, на тесто равномерно насыпать половину начинки.
Выложить остальное тесто, разровнять и верх посыпать остальной начинкой.
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.