Описание
Очень интересная, необычная по ингредиентам закуска. Но удивительно гармоничная: кисло-сладкий чернослив, солоноватая фета, интересный соус и хрустящий кунжут образуют уникальное сочетание. Великолепно сочетается с вином.
Ингредиенты
-
Чернослив
0.5 стакан
-
Бальзамик
30 мл
-
Соевый соус
10 мл
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Фета
30 г
-
Кунжут
-
Мята
0.5 ч. л.
Приготовление
Я делала половину порции. Чернослив залить кипятком и оставить минут на 10-15 до размягчения.
Смешать бальзамический уксус и сладкий соевый соус.
Слить воду с чернослива, положить чернослив на сковородку. Добавить соус, разогреть на среднем огне. Держать на огне до тех пор, пока соус не загустеет. Не забывайте постоянно помешивать во избежание пригорания! У меня заняло 3 минуты. В конце добавить сушеный базилик и мяту и тщательно перемешать.
На блюдо выложить чернослив, сверху посыпать измельченной фетой (я раздавливала вилкой).
Присыпать кунжутом, поджаренным до золотистого цвета на сухой сковороде.
Желательно подавать в теплом виде!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.