Описание
Незатейливый рецепт приготовления морской рыбы. Отличный вариант для праздничного ужина "Подари мне этот вечер".
Ингредиенты
-
Рыба
2 шт
-
Сыр творожный
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Листья салата
40 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Сибас помыть, обсушить, очистить от чешуи. Открыть жаберную щель и удалить жабры. Сделать продольный разрез с двух сторон рыбьего хребта, ножницами вырезать хребет. Удалить внутренности. Промыть рыбу и обсушить.
Взбить яйцо. Соединить с творожным сыром.
Добавить нарезанную рукколу, нарезанный тонкими полукольцами лук, соль, перец и перемешать.
Положить начинку в сделанный в рыбе карман. Выложить сибас в огнеупорную форму, выстеленную пекарской бумагой и смазанную оливковым маслом.
Запекать при 200С - 25-30 минут. Подавать со свежими овощами, белым сухим вином, при желании сбрызнуть лимонным соком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.