Описание
Очень простой, но в тоже время пикантный и яркий салатик. Рецепт для любителей средиземноморской кухни от Юлии Высоцкой. За счёт киноа этот блюдо может быть вполне самодостаточным ужином.
Ингредиенты
-
Киноа
100 г
-
Помидоры черри
125 г
-
Моцарелла
125 г
-
Базилик
-
Уксус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
Приготовление
Берём киноа от "Мистраль".
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь и варим при закрытой крышке 20 минут.
Готовую киноа кладём в тарелку и даём остыть.
Добавляем к киноа шарики моцареллы "мини" и помидорки черри.
Делаем заправку из соли, сахара, молотого чёрного перца, рисового уксуса и оливкового масла, поливаем салат, перемешиваем.
Посыпаем салат сверху листиками зелёного базилика, подаём. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.