Не сложный, не "напрягающий" то ли салат, то ли овощная закуска. Разновидностей этого армянского блюда - куча. Под шашлычок (да и просто так) идет "на Ура!!!" Конечно, это более "летний рецепт", когда овощной сезон. Но и из привозных получается не плохо. Овощи можно запечь на мангале, а можно и в духовке (но это будет уже таки совсем не тот гешефт)...