Описание
Мне нравятся блюда из печени, поэтому я стараюсь приготовить разные блюда с ней. Сегодня я приготовила и делюсь с вами рулетом с начинкой из печеночного фарша и риса, который запекается в специальной съедобной оболочке.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Тыква
65 г
-
Печень говяжья
200 г
-
Рис
0.5 упаковка
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
Тыкву натереть на крупной терке, а из сырой печени сделать фарш.
Отвариваем рис в пакетике согласно инструкции на упаковке и добавляем к тыкве. Перемешиваем.
Добавляем соль и приправу для мяса. Перемешиваем.
Добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Добавляем в массу и перемешиваем. Начинка готова.
Яйца разболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.
Сжарить на оливковом масле яичный блинчик.
Остудить яичный блинчик на тарелке.
По краю кладем начинку. Сворачиваем в рулет. Запаковываем в фольгу. Запекаем в духовке около 50 минут (190 градусов).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.