Описание
Предлагаю очень вкусный салат, особенно рекомендую его любителям роллов, т. к. составляющие салата практически идентичны составу роллов Калифорния с креветками и вкус очень похож.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Креветки
500 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Икра рыбная
2 ч. л.
-
Имбирь
30 г
-
Соевый соус
40 мл
-
Уксус
40 мл
-
Васаби
0.5 ч. л.
-
Капуста морская
5 г
Приготовление
Рис промыть до прозрачности, залить стаканом воды и поставить вариться на слабом огне минут 20, иногда помешивая.
Креветки промыть, залить водой, добавить перец, лавровый лист и тоже поставить варить минуты на 2-3. Готовые креветки отбросить на дуршлаг, промыть, почистить.
Перец и огурец помыть и нарезать соломкой.
Салат фриллис помыть, порвать на кусочки и обсушить на полотенце.
Готовый рис остудить, добавить в него икру масаго и хорошо перемешать.
Имбирь порезать на маленькие кусочки.
Соеденить все составляющие салата, перемешать.
Приготовить заправку для салата. Для этого в соусник нальем соевый соус, затем добавим рисовый уксус и васаби и хорошо перемешаем.
Заправить салат.
Перед подачей нарезать морскую капусту на маленькие кусочки. Я использую морскую капусту, а не листы нори, т. к. мне кажется она более хрустящая и ломкая, и больше подходит для салатов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.