Описание
Рецепт этого пирога я взяла на кулинарном сайте у кулинара Наташи . Наташа, спасибо за рецепт! Пирог с фруктами, в котором получается сочная начинка и вкусное тесто. На второй день пирог становится немного вкуснее.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Творог
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Ягода
700 г
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Фисташки
2 ст. л.
-
Сахар
2 стакан
Приготовление
Растереть сахар с маргарином , добавить желтки, творог , цедру. Перемешать и постепенно добавлять муку. Замесить тесто.
В форму выложить тесто и сформировать бортики. Положить ягоду, посыпать сахаром чуть-чуть и крахмалом. Поставить в духовку выпекаться минут 35 - 40 при темп. 180 гр.
Фисташки измельчить. Меренга. -------------- Белки взбить с сахаром до устойчивого состояния, добавить немного молотых фисташек и перемешать аккуратно.
Аккуратно выложить меренгу на пирог, сверху немного посыпать молотыми фисташками и выпекать еще минут 15 уменьшив огонь в духовке.
Меренга должна немного схватиться сверху до светло коричневого цвета, не пропекаясь до конца.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.