Описание
Творожно-фруктовый торт без муки и желатина. Для поварят не выше 1 уровня.
Ингредиенты
-
Печенье
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
200 г
-
Пудинг ванильный
80 г
-
Крахмал
40 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
2 упаковка
-
Творог
150 г
-
Творожная масса
500 г
-
Клубника
300 г
-
Коньяк
50 г
Приготовление
B кухонный комбайн положить печенье (как опция, можно добавить кукурузных хлопьев).
Смолоть в крошку и добавить 50-60 грамм мягкого масла (в комбайне можно смолоть вместе с замороженым кусочком масла, тот же эффект).
Pазмять до состояния теста.
Тесто выложить в форму для торта и убрать в холодильник.
Tри яйца комнатной температуры с 150 граммами сахара..
миксером взбить в пышную пену.
Творожную массу, сметану, творог, пудинг, крахмал, лимонную цедру (опция) и пакетик ванильного сахара...
смешать миксером до однородной массы и добавить взбитые яйца,
аккуратно смешать лопаткой.
Творожную массу вылить в форму,
в разогретую до 160 град. духовку вниз поставить емкость с горячей водой,
чуть выше поставить форму с тортом, выпекать примерно час и десять минут, проверить зубочисткой,
если вышла сухая, выключите духовку и оставьте форму на 20-25 минут в духовке.
3аймемся верхом:
на сковороду кладем сахар, масло,
растапливаем до карамели, кладем половину клубники, жарим 3-4 минуты,
добавляем другую половину клубники и грамм 50-70 коньяка (или ликeра),
всю эту красоту выливаем на торт и даем остыть, минимум 3-4 часа (кто не выдержит, тоже не беда).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.