Салат "Дикарь"

Описание

Салат из разряда: минимум усилий и максимум вкуса. Отличный восстанавливающий салат с гармоничным сочетанием свежей вишни и пряной рукколы, маринованного козьего сыра и дикого риса - источника углеводов...

Ингредиенты

Рис

6 ст. л.
Листья салата

50 г
Сыр козий

50 г
Лук репчатый

1 шт
Вишня

15 шт
Уксус

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Дикий рис отварить до готовности в подсоленной воде.

Рукколу помыть.

Сыр нарезаем на небольшие кусочки.

Лук нарезать полукольцами, слегка спассеровать.

Вишню разрезать пополам по желанию. В чашке смешать уксус, масло и перец. В отдельной чашке смешать рис, рукколу, сыр, вишню, лук. Салат заправить соусом.