Описание
Сытная, простая и очень вкусная закуска. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты
-
Шампиньоны
12 шт
-
Рис дикий
0.333 стакан
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Перец душистый
-
Соль
-
Орехи грецкие
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
3 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
Приготовление
Отварить рис, согласно инструкции. Нам будет нужно 1/4 стакана.
Шампиньоны нужно выбирать с толстыми ножками, чтобы удалив их, получилось больше места для начинки.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок измельчить.
Сложить все ингредиенты в чашку.
Смешать сметану с соевым соусом. Посолить, поперчить и перемешать хорошенько.
Добавить соус к общим ингредиентам и перемешать. Можно добавить в начинку и мелко нарезанные ножки грибов.
Положить в шляпку каждого гриба по 1/4 ч. л. сливочного масла.
Наполнить шляпки грибов подготовленной начинкой, хорошенько утрамбовав ее. Начинку сравнять, горку делать не нужно, иначе сыр при выпекании будет стекать.
Окунуть каждую шляпку в сыр (не придавливать!),
начинкой вниз.
Выложить шампиньоны на решетку, подложив под нее противень и
украсить четвертинкой ореха.
Выпекать в разогретой до 180С эл. духовке, на средней полке, включив верхний и нижний подогрев, 7-10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.