Описание
Насколько я знаю на Украине зразы - это пирожки из картофельного пюре и тушеной капустой. Я делаю другую начинку - это более быстрее и проще. Надеюсь, вам понравится
Ингредиенты
-
Пюре картофельное
0.5 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
В картофельное пюре вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем тесто. Если тесто липнущее, как у меня, то придется повозиться - при лепке зраз надо припорашивать руки и стол мукой, зато изделия будут нежными. Если же тесто делать крутое, то и зразы будут тверденькие
Для начинки нашинкованную луковицу и натертую морковь обжарить в растительном масле, добавив в конце соль и перец по вкусу
Сформировать вот такие зразки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.