Рождественский пряничный домик

Описание

Дорогие ПОВАРЯТА! ПОЗДРАВЛЯЮ вас с Рождеством! И Этот пряничный домик для Вас!!! Угощайтесь... Снег ровным покровом ложится на землю... Морозная звeздная ночь... Кажется, что небо стало ближе. Вся природа погружается в сон, а в сердце загорается огонeк надежды на то, что мир вокруг нас станет лучше. Всякий раз, когда мы перешагиваем порог Нового года, на душе становится особенно тепло, потому что через несколько дней наступит Праздник Рождества! Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием чуда... И это чудо происходит!..

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Мука ржаная

5 стакан
Сахар

2 стакан
Яйцо куриное

6 шт
Маргарин

300 г
Мед

200 г
Сода

1 ч. л.
Корица

1 ст. л.
Гвоздика

1 ст. л.
Белок яичный

3 шт
Сахар

1 стакан
Кислота лимонная

0.5 ч. л.

Приготовление

Берём не большую кастрюлю, мы ее будем ставить на плиту. Выкладываем мёд, затем сахар и маргарин и всё это мы ставим на слабенький огонь для полного растворения.

Пока у нас сахар и маргарин остывают, мы должны смешать муку с содой, корицей и гвоздикой.

Разбиваем яйца. И перемешиваем.

Вливаем тонкой струйкой растопленный мёд с сахаром и маргарином.

Замешиваем крутое тесто. Если тесто немного жидковатое, то можно добавить немого муки. Тесто накрываем полотенцем и оставляем на один час.

Пока у меня тесто отдыхало. Я вырезала вот такие шаблоны, для нашего будущего домика. А Вы можете сами для себя придумать любой домик.

Когда у нас тесто немножко полежало мы начинаем его раскатывать, только не очень тонко, а примерно чуть меньше 1см. На само тесто мы кладём наш шаблон домика и вырезаем очень аккуратно.

Изделия выкладываем на противень, я его предварительно смазала маргарином. И перед тем как мы будем ставить наши изделия в духовку мы должны их смазать сиропом. Для этого 1 столовую ложку мёда разводим двумя - тремя столовыми ложками воды и кисточкой покрываем наши изделия.

Выпекаем наши изделия при температуре 180 - 200 градусов до золотистого цвета. Они должны у Вас хорошо подняться. Правда у меня их как то повело в сторону...

А вот теперь самое интересное - это сборка пряничного домика. По всей квартире летает аромат пряностей и так хочется съесть хоть маленький кусочек.... Крышу и стену домика я крепила на зубочистки, чтобы они лучше держались.

Приготовления глазури: Белки мы должны взбить в густую пену, добавит 1 стакан сахар и лимонную кислоту, взбивать нужно долго.

Обмазываем наш домик глазурью. Это будет снег. Ёлочки и забор тоже покрываем глазурью. Выкладываем на крышу черепицу, для того чтобы лучше всё держалась можно также проколоть зубочистками. А дальше вся Ваша фантазия!