Йогурт с маринованным огурцом

Описание

Освежающий вариант блюда из огурца. Простой и очень привлекательный рецепт. Можно употреблять в качестве салата, соуса или самостоятельной овощной закуски.

Ингредиенты

Огурец

1 шт
Йогурт

200 г
Сок лимонный

2 ч. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Укроп

1 ч. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Сахар

1 ч. л.

Приготовление

Ножом для чистки овощей очистите огурец по всей длине так, чтоб он стал полосатым.

Затем порезать кружочками толщиной в бумажный лист))). Можно воспользоваться теркой.

Положите огурец в контейнер. Смешайте соевый соус, сахар, укроп, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте маринад к огурцу и осторожно перемешайте. Закройте и оставьте мариноваться на сутки.

После маринования получается очень вкусный салат, который можно уже кушать.

Но если мы хотим йогурт с огурцом, то непосредственно перед подачей на стол выньте огурец из маринада, подсушите (можно этого и не делать) и смешайте с йогуртом.

Комментарии и отзывы