Описание

Лимонник
Пирог получается с нежным песочным тестом, рассыпчатый... Со вкусной лимонной начинкой и очень полезный (вит. "С")-для укрепления иммунитета сейчас , осенью, так кстати...

Ингредиенты

  • Маргарин

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар

    0.5 шт

  • Ваниль

  • Разрыхлитель теста

    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    2 шт

  • Лимон

    2 шт

  • Сахар

    0.5 стакан

Приготовление

step-0
Яйца взбить с сахаром. Смешать с маргарином, добавить муку, разрыхлитель (или 1/2 ч.ложки соды, погасить), ваниль. Приготовить тесто и убрать минут на 30 в холодильник.
step-1
step-2
step-3
Лимоны опустить в кипяток на 3-5 минут, чтобы убрать горечь цедры. Прокрутить на мясорубке (не забудьте освободить от косточек, если таковые имеются). 2/3 теста уложить в форму ( предварительно смазав маслом и присыпав мукой), бортики у теста сделать повыше. Выложить прокрученный лимон, сверху посыпать сахаром. Загнуть бортики, как показано на фотке. Пирог накрыть остальной частью теста.
step-4
step-5
Наколоть вилочкой и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 град., пока не зарумянится.
step-6
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.