Описание
Нежный, влажный кекс с кусочками сливы.
Ингредиенты
-
Слива
9 шт
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Капучино
1 упаковка
-
Ликер
1.5 ст. л.
-
Масло растительное
130 г
-
Молоко
75 г
-
Мука пшеничная
450 г
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Соль
-
Сахарная пудра
Приготовление
Сливы отделить от косточек и нарезать на произвольные небольшие кусочки, пересыпать сахаром и оставить.
Яйца, сахар, капучино, молоко, растительное масло. Взбить до пышной пены.
В другой чаше смешать трижды просеянную муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляя сухую смесь в жидкую, замесить тесто. Влить ликер и перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином, налить чуть-чуть теста и выложить кусочки сливы.
Повторить слои 2 раза.
Выпекать при температуре 180-200гр около 1-1,5 часов (в зависимости от духового шкафа). Готовность проверить деревянной шпажкой.
Кексу после выпечки дать остыть, перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.