Описание
Решила добавить еще один рецепт творожного пирога на песочном нежном тесте. Начинка в пироге с добавлением кокосовой стружки. Пирог очень прост в приготовлении, но вкус надеюсь не разочарует любителей творожной выпечки.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло сливочное
195 г
-
Сахар
90 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Творог
600 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
150 г
-
Крахмал кукурузный
50 г
-
Изюм
150 г
-
Сливки
80 мл
-
Стружка кокосовая
50 г
Приготовление
Набор необходимых продуктов
Растереть сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить постепенно муку с разрыхлителем и замесить тесто. Поставить его минут на 10-15 в холодильник.
В чашу кух. комбайна положить творог, яйца, сахар, крахмал и сливки.
Пробить до однородной массы.
Начинка получается жидкая. Зависит от влажности творога.
Приготовить для начинки изюм ( промыть и подсушить) и кокосовую стружку.
Добавить изюм и кокосовую стружку в творожную начинку.
На дно разъёмной формы ( диаметр = 26 см) положить бумагу для выпечки, стенки смазать сливочным маслом. Распределить в форме тесто.
Вылить на тесто начинку.
Выпекать при температуре 170 гр. 60-70 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог сначала остудить немного в форме.
Затем достать и остудить на решетке.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.