Описание
Приготовить это блюдо подтолкнуло меня то, что "спасать" надо было курицу. Курица-гриль.
Ингредиенты
-
Капуста цветная
300 г
-
Грудка куриная
300 г
-
Морковь
1 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
70 г
-
Молоко
1 стакан
-
Белок яичный
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
50 г
-
Специи
-
Орех мускатный
Приготовление
Маленькое отступление: курица была с начинкой (лявянги) - начинку съели, что делать с куркой..???)), а так конечно курицу отварить, отделить мясо от курицы, отварить цветную капусту в подсоленной воде, добавить ломтик лимона, после добавить нарезанную морковь.
Делаем соус: масло растопить, поджарить с мукой.
Дать чуток остыть и влить тёплое молоко, быстро размешать, чтобы не было комочков.
Взбить белок, и все перемешать.
Курицу прокрутила ч/м, овощи слегка обжарить, на форму смазанную маслом, посыпать голландским сыром.
Лучше курицу смешать сразу с соусом, выкладываем мясо с соусом, капусту, морковь.
И второй слой в той же последовательности, сверху обсыпать тертым сыром, и ставим в духовку.
Специи, мускатный орех, добавить в соус, остальное в курицу. Подаем со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.