Описание
Ох уж эти блинчики! Каждая хозяйка имеет свой рецепт! Свои любимые начинки! Хочу поделиться своим рецептом! Блинчики с творогом, запеченные! Они получаются такие нежные, ну просто таят во рту. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Молоко
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванильный сахар
20 г
-
Соль
1 щепот.
-
Масло подсолнечное
1 ст. л.
-
Творог
250 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Изюм
50 г
-
Сливки
125 г
Приготовление
Смешаем все продукты для теста. Отставим отдохнуть на 30 минут. Сковородку смажем подсолнечным маслом и напечем блины.
Приготовим начинку. Для этого смешаем 3 желтка,60 грамм сахарной пудры, сливочное масло. Взбиваем миксером.
Добавим творог. Опять хорошо взбить. Добавить изюм, который мы промыли и высушили.
Взбить белки с 20 граммами сахарной пудры. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.
Намажем на наш вкусный блинчик начинку и скрутим его в трубочку. Разрежем трубочку пополам. Форму смазать маслом и выкладывать наши блинчики разрезом вверх. Чуть-чуть приподнимая.
Заполняем всю нашу форму. Ставим запекать на 10 минут.
Взбить сливки и 20 гр. сахарной пудры. Вытащить из духовки форму с блинами и быстро покрыть их сливками. Возвращаем в духовку и печем еще 15 минут.
Вот такие красивые получились!
Перед подачей я еще немножко сахарной пудры на верх дала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.