Куриное филе распластать на столе в один слой и слегка отбить. Посолить, смазать солью, перцем, любимыми специями, майонезом.

Сверху выложить слой грибов (я предварительно их поджарила с луком).

Сверху - слой тертого или нарезанного тонко сыра. Аккуратно свернуть курицу с начинкой в виде рулета (я сворачивала в фольге), аккуратно выложить на противень; за 10 минут до готовности фольгу раскрыть и рулет сверху смазать майонезом. Готовить в разогретой духовке 40-50 минут.

Остудить и нарезать на кусочки. Хорош в холодном виде в качестве закуски и в горячем в качестве второго основного блюда. Все готовится просто, быстро и получается очень аппетитно и вкусно!!!