Начинаем с того, что разрезаем вдоль косточку в грудке. Затем хорошенько отбиваем все грудки, складываем в глубокую тару, заливаем чёрным пивом и соевым соусом. Массируем курочку и оставляем мариноваться минут на 20-30. Специи можно добавить любые по вкусу. Я в этот раз использовала сухую аджику.

Выкладываем грудки на решётку-гриль и жарим на углях до готовности.

Вот какая поджаристая курочка у нас получилась.

А вот такая она в разрезе. Угощайтесь!