Стейки индейки в пикантном маринаде

Описание

Оооочень простое в приготовлении блюдо, проще уж некуда, а результат отменный. Нежнейшее ароматное мясо.

Ингредиенты

Грудка индюшки

500 г
Лук репчатый

1 шт
Вода минеральная

100 мл
Масло оливковое

70 мл
Кетчуп

2 ст. л.
Орегано

1 щепот.
Аджика
Соль
Перец черный

Приготовление

Для маринада лук провернуть через мясорубку или натереть на терке. Или просто мелко нарезать. К луку добавить оливковое масло, сильногазированную минеральную воду, аджику, орегано, соль и перец, перемешать.

Филе индейки нарезать порционными кусками, слегка отбить, залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки.

За один час до готовки добавить кетчуп, перемешать.

Жарить филе индейки на гриле с двух сторон, по 4 минуты с каждой стороны (или запекать в духовке, или жарить на сковороде на оливковом масле, или на сковороде гриль, или на мангале).