Описание

Салат
Не нашла на сайте такого варианта. У нас этот салат в почете, предлагаю и Вам опробовать. За счет большого содержания капусты, полагаю, он более щадящий для дамской талии на праздниках :) Готовится быстро и просто.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    1 вилок

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Крабовые палочки

    300 г

  • Кукуруза

    1 банка

  • Майонез

    350 мл

  • Соль

  • Петрушка

  • Рис

  • Лук репчатый

Приготовление

step-0
Поставила вариться яйца заранее. С большого кочана капусты сняла верхние листья, т.к. серединка нежнее.
step-1
На кухонном комбайне быстренько нашинковала капусту и в кастрюльку. Не солить - иначе пустит сок.
step-2
Сверху яйца, порезаны с помощью яйцерезки. Немножко присолила только яйца.
step-3
Крабовые палочки порезала кубиками и высыпала на яйца. Мельчить не нужно.
step-4
Сверху консервированную кукурузу. Дальше, при желании, можно добавить отварной рис и чуть-чуть лука, ошпаренного кипятком. Также рисом можно заменить часть капусты, если Вы не любите капусту так, как мы :) Рис лучше брать такой, который остается в форме, иначе будет совсем каша.
step-5
Заправить майонезом по вкусу. У меня это оливковый майонез, около 350 мл (получилось немножко жидко), потом добавили кукурузы и не хватало нормы крабовых палочек. Отсюда совет - не увлекайтесь майонезом :) Перемешивать быстрыми движениями, чем меньше мешать, тем лучше, чтобы не сделать пюре :) Поставить в холодильник, охлажденный гораздо лучше (на след фото без охлаждения).
step-6
Выложить в порционные салатники и украсить веточками петрушки. Можно также посыпать рубленной петрушкой и использовать 1 большой салатник. Для красоты можно добавить несколько кусочков крабовых палочек яркими пятнышками и кукурузы.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.