Описание
Этот рецепт я нашла на одном из туристических одесских сайтов. Рецепт очень старый и малоизвестный, уходящий своими корнями в колоритное одесско-еврейское прошлое. Делается очень просто, быстро и всегда превосходный результат.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Орехи
4 ст. л.
-
Какао-порошок
1 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Какао-порошок
0.5 ч. л.
-
Корица
0.5 ч. л.
Приготовление
Масло, сахар растереть, постепенно добавить яйцо.
Орехи порубить.
Добавить рубленые орехи, муку и соду (гашеную).
Замесить тесто. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
В форму кладут тесто (я разравнивала руками), окрашенное в шоколадный цвет.
Затем белое тесто.
Сверху посыпают смесью из корицы, сахара и какао-порошка.
Выпекают в духовке, разогретой до 180 градусов, охлаждают и нарезают ломтиками толщиной 15 мм.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.