Описание
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные и легкие в приготовлении шоколадные конфетки, у меня дома их очень любят, особенно любители кофе)))
Ингредиенты
-
Апельсин
2 шт
-
Шоколад темный
1 шт
-
Сахар
250 г
-
Вода
250 мл
-
Масло сливочное
20 г
Приготовление
Приготовим продукты, необходимо съесть два апельсина, чтоб осталась кожура)))
Нарезаем кожуру равномерными полосками и заливаем кипятком
Рядом ставим емкость с холодной водой - чем холоднее, тем лучше
После кипятка окунаем кожуру в холодную воду и повторяем: кипяток-холодная вода 5 раз, пока из кожуры не уйдет горечь
В кастрюлю засыпаем сахар и наливаем воду
Когда в кастрюле сахар с водой полностью растворились, засыпаем кожуру
Варим, постоянно помешивая, до полного испарения жидкости
Выкладываем полученные цукаты на пергамент для полного остывания
Шоколад ставим на водяную баню
Добавляем сливочное масло
В полученную глазурь по одному отправляем наши цукаты и выкладываем на пергаментную бумагу, даем шоколаду остыть 5 мин. и помещаем в холодильник на 10-15 мин.
Приятного аппетита!!! По желанию можно присыпать орешками или любой присыпкой на ваше усмотрение.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.