Описание
Еще один рецепт рулета с красной рыбой на праздничный стол. Вкусно и красиво. Как было проверено, сьедается мгновенно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Майонез
100 г
-
Лосось
200 г
-
Укроп
50 г
-
Сметана
200 г
-
Оливки черные
60 г
Приготовление
Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбить венчиком.
Укроп мелко нарезать. Отложить 3 столовые ложки теста и смешать с укропом.
Чистое тесто вылить на застеленный бумагой противень и чайной ложкой накапать укропное тесто, отступая друг от друга.
Черные оливы без косточек нарежем на кружочки и раскладываем на тесто.
Печем в разогретой духовке при 200 15-20 минут. Не передержать. Быстро перевернуть готовый корж на мокрое полотенце и свернуть его вместе с полотенцем.
Развернуть и свернуть уже без полотенца. Развернуть и дать остыть.
Лосось нарежем на маленькие кусочки и смешаем со сметаной. Нанести на уже остывший корж. Свернуть рулет и завернуть в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на ночь.
А теперь прошу прощения, что не могу вам показать празднично- приготовленную подачу рулета. Сфоткала, что успела спасти от голодных гостей. Зять рулет еще "задобрил" икрой корюшки полярной. Черной как бы...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.