Описание
Всем известная корейская морковча, только с добавлением баклажана. Купила новый нож для овощей, очень хотелось опробовать, вот и получился этот салат.
Ингредиенты
-
Морковь
600 г
-
Баклажан
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Приправа
2 ст. л.
Приготовление
Количество соли, уксуса и приправы даю примерное, т.к. все делается по вкусу, кто-то любит больше соли и уксуса, кто-то меньше. Я не добавляю чеснок, хотя любители поострее могут его добавить.
Это мое приобретение
а вот так я настрогала морковь
и баклажан
в масле обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук
добавить баклажан и жарить, помешивая, минут 5-7
лук с баклажаном добавить в морковь, посолить. добавить столовый уксус и приправу (у меня такая из русского магазина)
в горячем виде все сложить в банку, закрыть крышкой и оставить до утра. На следующий день можно наслаждаться пряной, острой морковкой с БАКЛАЖАНЧИКОМ!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.