Описание
Очень нежный пирог, с легким лимонно-йогуртовым кремом... Рецепт найден в Интернете, автору большое спасибо!!
Ингредиенты
-
Йогурт
500 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Лимон
2 шт
-
Сахар
130 г
-
Хлопья овсяные
0.66 стакан
-
Миндаль
50 г
-
Мука пшеничная
0.66 стакан
-
Соль
-
Ваниль
-
Мед
3 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Молоко
200 мл
Приготовление
Овсяные хлопья, муку и миндаль взбить в блендере. Добавить мед и воду. Еще раз взбить. Выложить тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 7-10 минут. Достать форму, остудить.
Взбить йогурт, цедру и сок 1,5 лимонов и 100 г сахара.
Добавить к йогуртовой смеси 2 яйца и хорошо взбить.
На основу выложить крем и запекать в духовке 60 минут при 180 градусах.
Сделать заварной крем: молоко смешать с 30 г сахара, ванилью и нагреть. Добавить 30 г муки и 2 взбитых желтка. Помешивая, нагреть. Снять с огня и добавить цедру и сок 0,5 лимона.
Пирог вынуть из духовки, сверху выложить заварной крем, остудить и убрать на 3-4 часа в холодильник. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.