Описание
Попробуйте, вкусно!
Ингредиенты
-
Сухари панировочные
-
Сыр твердый
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сало
50 г
-
Говядина
250 г
-
Печень куриная
300 г
-
Соль
Приготовление
Куриную печень обжарить с двух сторон на растительном масле с двух сторон около 5 минут. Остудить.
Прокутить через мясорубку печень, говядину, сало.
Морковь и лук измельчить блендером. Добавить к фаршу. Туда же яйцо, тертый на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
Из фарша сформировать шарики, обвалять их в панировочных сухарях. Уложить в форму, смазанную растительным маслом.
Соус: Смешать сметану и томатный соус до однородной массы. Ложкой выложить соус на каждый мясной шарик. Запечь в духовке до готовности около 30-40 минут.
Подавать с любым гарниром, у меня жареная картошка.
А это в разрезе. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.