Гамбургер с томатными булочками

Описание

Предлагаю Вашему вниманию домашний фаст-фуд, а именно гамбургер с томатной булочкой и котлетой, в состав которой входит морская капуста и васаби.

Ингредиенты

Молоко

100 мл
Кетчуп

50 мл
Масло сливочное

30 г
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

320 г
Соль

1 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Дрожжи

1 ч. л.
Семена льна
Фарш мясной

350 г
Капуста морская

50 г
Васаби

1.5 ч. л.
Соль
Имбирь

2 ст. л.
Кетчуп

Приготовление

Тесто для булочек я замешивала с помощью хлебопечки. Сначала поместить все жидкие ингредиенты (только акцентирую внимание, что в тесто нужно только 0,5 яйца), потом сухие, самые последние дрожжи.

Когда тесто будет готово, разделить на 8 частей-шариков, выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Смазать яйцом (которое осталось) и посыпать семенами льна (кунжута) Выпекать в разогретой до 190С около 20-25 минут.

Пока замешивалось тесто, смешать фарш, морскую капусту и васаби. Посолить и поперчить, но учтите, что соль и остроту также дают морская капуста и васаби. Поставить в холодильник на 15-30 минут.