Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром

Описание

Очень вкусная сырная закуска. Насыщенный вкус сыра и ягод. Делать быстро и просто, вечером можно приготовить, а утром достать из холодильника и наслаждаться. Конфитюр и ягоды можно брать по своему вкусу. Я вообще ровно отношусь к сыру, но это тот случай, когда остановиться очень сложно! Рецепт увидела у Ани LIFETASTESGREAT, за что ей огромное спасибо! Рецепт рассчитан на форму 10*20*6 см.

Ингредиенты

Хлеб

6 шт
Сыр голубой

100 г
Фундук

50 г
Сыр мягкий

100 г
Вишня

50 г
Масло сливочное

100 г
Конфитюр

4 ст. л.

Приготовление

1. Духовку разогреть до 180С. Голубой сыр размять с 50 г сливочного масла.

2. Добавить фундук, перемешать.

3. Немного масла оставить для смазывания террина. Остальное смешать с сыром.

4. Добавить вишню.

5. В форму на дно выложить слой хлеба, без корочек. Если форма не силиконовая застелить фольгой.

6. Хлеб смазать 2 ложками конфитюра.

7. Выложить смесь голубого сыра, разровнять. Сверху уложить слой хлеба, смазать конфитюром оставшимся.

8. Выложить сырно-вишневую смесь.

9. Затем снова хлеб. Верх хлеба смазать сливочным маслом. Запечь террин в духовке 10-15 минут. Затем немного остудить, накрыть и убрать в холодильник.