Описание
Любите ли Вы сыр, как люблю его я? Поэтому такая импровизация! Масло можно исключить, если будете подавать в виде паштета на гренки или в тарталетках. Для более фигурного состояния делаем всё как в моём рецепте.
Ингредиенты
-
Сыр плавленый
100 г
-
Сыр полутвердый
100 г
-
Масло сливочное
25 г
-
Огурец маринованный
1 шт
-
Томаты вяленые
1 ч. л.
-
Базилик
2 щепот.
-
Перец белый
1 щепот.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Укроп
1 ст. л.
-
Орехи грецкие
30 г
Приготовление
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Марка не имеет значения, просто у меня так совпало!
Берём половину коробочки плавленного сыра.
Вот моя коробочка. Из него вкусно варить сырные супчики!
Соединяем оба сыра.
Растираем со сливочным маслом. Масло достаём заранее, чтобы было мягким.
Берём огурчик, отжимаем от рассола. Раньше я делала с оливками вместо огурчика.
Мелко-мелко крошим.
Высыпаем к сыру.
Грецкие орехи покрошить мелко.
Высыпать в основную массу.
Крошим вяленый томат, базилик, перец.
Растираем снова.
Берём 1 ч. л. "теста". Катаем шарик сырной массы в кунжуте.
Затем переносим в укроп на блюдце и катаем снова. Убираем застывать в холодильник.
Второй вариант более эффектный! Берём такую силиконовую формочку. В них делают шоколадные ложки для десертов.
Замазываем сырной массой ячейки. Убираем в холодильник. Для быстроты можно в морозилку.
Когда застынут, вынимаем осторожно. Можно при подаче положить в каждую ложечку по оливке.
В застывшие шарики легко воткнуть шпажки.
Ложки из формы раскладываем на тарелке, рядом шарики. Если не хочется возиться совсем, отправьте массу в любой ёмкости застынуть ровным слоем и нарежьте на кубики, воткните также шпажки.
Подаём на закуску к вину, например.
На романтический вечер очень подходит!
Снимаем пробу)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.