Салат "Чайна Таун"

Описание

Что-то по мотивам чего-то китайского:))) А гранат просто был в наличии:)))

Ингредиенты

Редька

1 шт
Морковь

1 шт
Сельдерей черешковый

2 шт
Перец болгарский

1 шт
Капуста китайская
Лук зеленый
Кинза
Ветчина
Соевый соус

2 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль
Сахар
Перец черный
Имбирь

2 ст. л.

Приготовление

Редьку очистить и натереть на корейской терке, отжать от лишнего сока.

Так же, на корейской терке, натереть морковь, добавить к редьке.

Сельдерей нарезать тонкими пластинками,

Перец тонкими полосками.

Мягкие части капусты нарезать широкими полосками, толстые части тонко нашинковать.

Лук нарезать кусочками.

Добавить маринованный корень имбиря, нарезанный кусочками.

По сути постный или вегетарианский вариант салата готов. Но, при желании можно добавить ветчину - тонкими брусочками. Все перемешать. По вкусу посолить (тут надо проявить осторожность, т. к. соевый соус тоже соленый).

Комментарии и отзывы