Описание
Рецепт из кулинарного журнала для рестораторов. Пхали или пхалиули - это перетертые салаты в грузинской кухне. Великолепное дополнение к мясу и вполне самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
-
Шпинат
500 г
-
Орехи грецкие
125 г
-
Лук репчатый
35 г
-
Кинза
25 г
-
Аджика
7 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Хмели-сунели
2 г
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся.
Листья шпината бланшировать, отжать, остудить, измельчить.
В блендере измельчить лук, чеснок, орехи, зелень.
Смешать со шпинатом, добавить специи, посолить, вымесить.
Сформировать шарики с вдавленной серединкой. Украсить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.