Описание
Уже не помню, где вычитала такой рецепт хрена, но мне это нравится больше, чем традиционный - со свеклой.
Ингредиенты
-
Хрен
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец сладкий
2 шт
-
Соль
-
Кислота лимонная
-
Сахар
Приготовление
Я купила такой приличный корешок хрена.
Чистим, режем. Я перемалывала в блэндере, поэтому резала помельче.
Помидоры и перец резала кусочками.
Добавляем соль, сахар и лимонную кислоту и перемалываем это все в блэндере или пропускаем через мясорубку. Вкус балансируем солью, сахаром и лимонной кислотой. Перекладываем в баночку и в холодильник.
Кушаем с салом, холодцом, мяском. Ну или просто с хлебушком. У меня толще намазать не получилось - слишком "ядерно" выходит.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.