Описание
Несмотря на наличие бекона, это легкий и очень свежий салатик.
Ингредиенты
-
Капуста китайская
0.5 шт
-
Редис
5 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Огурец
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Бекон
1 упаковка
-
Фисташки
-
Зелень
-
Лук зеленый
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соус
1 ч. л.
Приготовление
У капусты отрезать только мягкие части листочков и нарезать их полосками. Раньше я рвала салат руками, теперь есть керамические ножи)))
Редиску нарезать соломкой, добавить к салату.
Перец нарезать вдоль на несколько частей и затем поперек на тонкие полоски.
Огурец - вдоль на 4 части и затем на тонкие ломтики.
6 полосок бекона обжарить на сковороде, слегка смазанной растительным маслом, вынуть на бумажное полотенце.
Остальной бекон нарезать квадратиками и обжарить на той же сковороде,
Также выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
В широкой миске аккуратно смешать овощи и нарезанный бекон, слегка посолить. Выложить на плоскую тарелку горочкой.
Зелень и зеленый лук нарезать и положить в блендер.
Добавить сметану, майонез, горчицу и соевый соус.
Все тщательно взбить до однородного состояния. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Полить салат получившимся зеленым соусом. Сверху посыпать орешками. Украсить дольками вареного яйца и розочками, свернутыми из двух полосок бекона.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.