Описание
Рецепт я уже выставляла, только без фото. Простейшее блюдо из курицы с гречкой. Его ест даже мой муж, который гречку не очень уважает, причем ест с большим аппетитом.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
600 г
-
Окорочок куриный
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Специи
-
Вода
Приготовление
Курицу порезать кусочками.
Лук порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Кусочки курицы обжарить на растительном масле до румяной корочки в той посуде, где будете готовить. В идеале это утятница(посуда с толстыми стенками), но у меня ее нет :-(
Когда начнет подрумяниваться добавить лук, а затем - морковь. Когда морковь станет мягкой - налить немного воды (бульона), добавить соль, специи и когда закипит - тушить минут 15 на небольшом огне.
Гречку промыть, подсушить на сухой разогретой сковороде и выложить поверх курицы.
Залить гречку водой или бульоном. После закипания готовить на небольшом огне под крышкой до готовности гречки. При необходимости подливать жидкость. Не забывайте помешивать :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.