Описание
Волшебное превращение из Бискотти в Брауни.. или наоборот? Увидев это чудо в кулинарном блоге Анны (blooody_minded), я влюбилась в них! С поправочками под свои вкусы, предлагаю Вам угоститься этим шоколадным счастьем! И так.. превращение начинается... Я приглашаю Вас в гости!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
235 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Какао-порошок
30 г
-
Масло сливочное
85 г
-
Шоколад темный
185 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванилин
1 г
-
Кофе растворимый
1 ч. л.
-
Сахар тростниковый
180 г
-
Орехи
0.66 стакан
Приготовление
Духовку включаем на разогрев t 180 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки. Для теста просеиваем и смешиваем какао-порошок, муку, соль, соду и разрыхлитель.
Отдельно растопим 85 грамм шоколада и 85 грамм сливочного масла. В другой посуде взобьём яйца с добавлением ванилина, кофе и сахара. Взбиваем пока масса не станет гуще. Затем добавим растопленное масло и шоколад. Все жидкие составляющие перемешаем до однородности.
Шоколад (оставшиеся 100 грамм) и орехи не очень мелко порубим ножом.
В мучную смесь выльем жидкие ингредиенты и смешаем до однородности. Затем добавим орехи и шоколад и ещё раз перемешаем. О, эти кусочки шоколада!!! И волшебный аромат!!!
Тесто разделим пополам и сформуем два длинных узких батона. Чуть прижмём батоны рукой, что б форма стала более плоская и прямоугольная. Тесто получилось липким, поэтому для формования используем муку. Батоны ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут. У готовых батонов серединка будет мягкая при нажатии.
Дадим батонам остыть и нарежем тонкими ломтиками.
Разложим ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки и подсушим их в духовке в течении 20-ти минут.
Дадим бискотти остыть и подаём к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.