Морковное печенье

Описание

Очень вкусное и необычное печенье, в составе которого только полезные продукты! Находка для тех, кто придерживается принципов здорового питания! Попробуйте - не пожалеете! Вы не поймёте, из чего оно приготовлено!

Ингредиенты

Морковь

1 шт
Мед

3 ст. л.
Масло растительное

100 мл
Хлопья овсяные

5 ст. л.
Мука пшеничная

5 ст. л.
Изюм

100 г
Орехи

Приготовление

Большую морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке в глубокую миску.

Добавить муку, хлопья, мёд (или сахар), масло, изюм и рубленые орехи (по желанию). Тщательно перемешать. Сначала вам покажется, что тесто не получилось, потому что всё очень сухо. Не волнуемся!

Ещё раз тщательно перемешаем и оставим минут на 15. За это время морковь пустит сок, а хлопья немного набухнут. Вымесим наше тесто. Оно будет липким.

Из массы формируем шарики и выкладываем на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки.

Украшаем сверху орехами или вялеными ягодами. И выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Не передерживайте, у меня немного припёкся изюм.