Описание
Если, прочитав рецепт, вы подумаете, что тут есть сходство с тертым пирогом, то после дегустации эти мысли развеются окончательно. С горячим чаем у него нет конкурентов!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
320 г
-
Сахарная пудра
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Хлопья овсяные
70 г
-
Яблоко
4 шт
-
Сахар
70 г
-
Вода
300 мл
-
Крахмал
3 ч. л.
-
Ванилин
0.25 ч. л.
-
Лимон
1 шт
Приготовление
Для теста измельчить овсяные хлопья, добавить к ним растопленное сливочное масло, сахарную пудру и муку и замесить тесто. Точнее, должно получиться не тесто, как таковое, а крошки.
2/3 теста выкладываем в разъемную форму для выпечки (у меня 24см), формируя бортики где-то 3-4 см. И убираем форму в холод.
Для начинки яблоки очистить и нарезать кубиками. Полить соком лимона, чтобы они не почернели
Смешаем воду, сахар, ванилин и крахмал. Доведем до кипения и немного проварим до состояния густой сметаны. Получится у нас кисель.
Смешаем яблоки с киселем. Достаем форму из холодильника. Выкладываем начинку на тесто.
Сверху распределяем остальные крошки теста, чтобы не осталось открытых мест. Выпекаем при 180 С 50-60 минут, до румяности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.