Описание
Городской вариант очень вкусной ухи, которую можно также подать и как основное блюдо.
Ингредиенты
-
Лист лавровый
4 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Сливки
600 мл
-
Вода
12 ст. л.
-
Рыба
2 шт
-
Картофель
4 шт
-
Зелень
Приготовление
Подготовили необходимые продукты.
Картофель режем тонкими кружочками, укладываем слоем в глиняные горшочки. Солим, перчим.
Рыбу выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Нарезать кусочками, уложить слоем в горшочки. Посолить, поперчить.
Лук нарезать тонкими кольцами, половину выложить в горшочки.
Повторить все слои.
Последним слоем должна быть картошка.
Положить по лаврушке в каждый горшочек, добавить по 3 столовые ложки воды, обильно залить сливками.
Варить в духовом шкафу при 200-250*С до закипания. Затем уменьшить температуру до 150*С и варить до готовности (проверить по картофелю).
При подаче посыпать мелкорубленной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.